دورة التدبير الفندقي
تزوّد دورة عمليات التدبير الفندقي المتدربين بفهم واضح لكيفية مساهمة قسم التدبير الفندقي في الحفاظ على النظافة، والصحة، والسلامة، وراحة الضيوف ضمن بيئة ضيافة من فئة الخمس نجوم. وتعرّفهم على دور القسم في تحقيق رضا الضيوف، والعناية بالغرف والمناطق العامة، وإدارة المخزون والبياضات، ودعم الصيانة الوقائية، وتطبيق ممارسات الاستدامة.
وحدات البرنامج
مقدمة في عمليات التدبير الفندقي
فهم دور التدبير الفندقي في عمليات الفندق، والهيكل التنظيمي للقسم، وأثره في تجربة الضيوف.
معايير النظافة وعمليات الغرف
إجراءات تنظيف الغرف والحمامات، والتنظيم، ومعايير النظافة، وكفاءة سير العمل.
المناطق العامة والتنسيق مع الصيانة
العناية بالمناطق العامة، والتنسيق مع قسم الهندسة، والحفاظ على المظهر العام للفندق.
عمليات المغسلة وإدارة البياضات
عمليات الغسيل، وإزالة البقع، واستخدام المعدات، والتحكم بالمخزون.
الإدارة والأنظمة في التدبير الفندقي
تحديث حالة الغرف، وإعداد التقارير، وإدارة المخزون، والتخطيط التشغيلي.
المعايير المهنية والتميّز في الخدمة
السلامة، والاستدامة، والعمل الجماعي، والسلوك المهني في عمليات التدبير الفندقي.
ما الذي ستتعلمه
المعرفة
المهارات
السلوك المهني والاتجاهات
الموضوعات
المستوى المبتدئ
المستوى المتقدم
تاريخ البداية القادم
سيتم تحديده قريبًا